驴蹄子面是铜川市印台区的一种风味面食， 那它为什么叫“驴蹄子”呢？
因为它形似驴蹄子，吃上口感筋道，有“驴”的一身倔劲儿而得名。驴蹄子面吃起来非常光滑、劲道、爽口！浑身舒坦！每次你吃进嘴里，它光滑的身体又想让它逃出你的嘴巴，于是你只能猛吸，咬断，嚼完一口，再嚼下一口！驴蹄子面技术学习班
它的卖相极为好看，一碗面里，既有白又有红，还有绿色和黄色，每一根面条都是一刀一刀切的，看着就有食欲。
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